Drømmegården
FaktaI Drømmegården møter Erlend Christoffersen fra Bonden & Margarita andre bønder som har utmerket seg enten på jordhelse, dyrevelferd eller bonden egen ve og vel. Tips til gjester: drommegarden@bondenogmargarita.no
Siste episoder av Drømmegården podcast
- Kystmat, surf & snowboard på Stad (01:00:17)
Brettlegenden Mads Jonsson, tidligere representant for Burton med base i California, har flyttet tilbake til Norge, til en kystgård på Stadlandet. Der produseres og foredles kjøtt fra hjort, saus, gris og mer, samt legges planer for fremtiden med 'reversibel turisme' på eiendommen.
- Regenerativt med gråfe på Langeset Gard (00:58:17)
Tor Jørgen Haagensli og kona Gunn Skrede tok over Langeset Gård for 9 år siden. Tanken var å fortsette i samme konvensjonelle drift, men etter noen runder selvransakelse og oppdagelsen av den regenerative bevegelsen og holistisk helhetlig drift og forvaltning, så gjorde de store endringer som vi snakker mer om i denne episoden. Tor Jørgen sitter i dag i Rådet i Regenerativt Norge, og vi snakker også mer om denne organisasjon, samt hvordan bruke beitedyr aktiv for å regenerere jorda.
- Biodynamic & community-run farming at Fokhol Gård (01:03:15)
The foundation Fokhol Gård is run as a community farm by 3 families. Learn how they made it possible and more in this week’s episode!
- Karbon Agro på Søndre Haneborg gård (01:20:19)
Vi er på Søndre Haneborg Gård hvor bonde Lars Jørstad Nordby og NLR-rådgiver Maren Holthe gir en innføring i Karbon Agro, eller Conservation Agriculture som det er kjent som i den engelskspråkelige verden.
- Lærdommer fra Bekkola (01:04:28)
Jeg gjest i egen podkast for å dele erfaringer og lærdommer fra Bekkola. Gården jeg har forpaktet de siste 3 sesongene, blant annet sammen med Marjana Bøstrand, som også har tatt rollen som intervjuer i denne episoden.
- Eijos bygger regenerativ vin- & sider gård (01:06:30)
Hør brødrene Eiving og Josef Flatlandsmo fortelle om deres ambisiøse prosjekt. De er godt i gang med å konvertere et gammelt hogstfelt til en regenerative vin & sider gård. De fokuser på jordhelse og ønsker å tilføre så lite innsatsmidler som overhodet mulig.
- Prisvinnende sider og vin fra Bugarden (01:03:14)
Ole Albert Eig lager prisvinnende sider og vin på Bugarden i Flisa, Innlandet. Hør hans reise fra kuer og korn til epler og sider.
- Biodynamisk birøkt på Solhagen (01:23:23)
Hva er biodynamisk landbruk og hvordan skiller biodynamisk birøkt seg fra konvensjonell- og økologisk birøkt? Svar på dette og mer i ukas episode som er innspilt på Solhagen hos Loes van Alphen og Eric Brinkhof.
- Erik & Roy om livet på setra (01:14:02)
Erik Fleischer & Roy Tomas Leirvik driver Braskerudsetra i Våler, Innlandet. Hør om hvordan både kuene og bøndene har det på setra om sommeren. Fokus er bondens trivsel, men blir mye snakk om kuas velferd også, pluss at vi både lager, spiser og snakker om ost.
- Hos Petter Simonsen henger alt sammen med alt (01:08:51)
På Østre Pavestad Gård henger alt sammen med alt. Gården drives av bonde og musiker Petter Simonsen. Han driver gården regenerativt, holistisk og økologisk, med fokus på dyrevelferd og matproduksjon på naturens premisser. Dyra beiter sammen, det er hyppige vekstskifter, det samarbeides med andre bønder i området, og det produseres en rekke produkter, blant annet ullgris og urkorn. Velkommen til Drømmegårdens hittils mest filosofiske episode!
- Snille ammekuer hos Hagens Sollid Søndre (00:50:33)
Lise Hagen fra Hagens Sollid Søndre snakker om dyrevelferd i ammekuproduksjon. Samt hvordan de har fått så snille, trygge og ikke minst håndterbare kuer, noe som er er viktig for både kuas og bondens velferd og sikkerhet.
- Diversitet på Nybo Regenerative Gård (00:54:38)
Espen Thunshelle Ringstad fra Nybo Regenerative Gård snakker om viktigheten av diversitet for god jordhelse. Det blir også mye snakk om beitedyr og beitestrategier.
- Kathrine Kinn bygger fjellgård med ysteri (01:03:39)
Kathrine Kinn er i ferd med å starte opp melkebruk med ysteri på en liten fjellgård i Telemark. Tidligere drev hun Rørtveit Gård, med ammekyr, melkekyr og sau. Hun har vært nestleder i Norsk Bonde- og Småbrukarlag fra 2018 til 2020, har en mastergrad i sosiologi, er fast spaltist i Klassekampen, og er forfatter av boken «En bondefortelling». I denne podkasten snakker hun om rammevilkår for bonden i Norge i dag og hva hun mener kunne vært annerledes. Hun deler også planene for nytt fjøs med ysteri på sin fjellgård, og tankene bak valgene hun har gjort i den forbindelse.
- Heinrich Jung og artstilpasset dyrehold (01:05:36)
Heinrich Jung er ikke bare en pionér innen økologisk matproduksjon, men også en forkjemper for bedre dyrevelferd i husdyrhold. Han leder an som et godt eksempel, spesielt kjent for sine frilandsgriser, som lever grisegode liv på Åmodt gård i Glåmdalen, Innlandet. I denne podkasten forklarer han hvorfor han har gått bort fra ordet 'dyrevelferd' og heller fokuserer på ‘artstilpasset dyrehold’, samt hvordan han legger til rette for at husdyrene skal få utøve sin naturlige atferd og få dekket sine naturlige behov i størst mulig grad. Besøk gården på heinrichjung.no.